Elkészítési idő: 10’
Pihentetési idő: 5’
6 / 180°C / 350°F: 17-18’
HOZZÁVALÓK 32 PÁLCIKÁHOZ
- 50 ml / ± 10 tk tej
- 1 közepes tojás
- 30 ml / ± 2 ek növényi olaj
- 65 g / ± ½ csésze liszt
- 2 ml / ± ½ tk sütőpor
- 40 g / ± 3 ek cukor
- 1 csipet sót
ELKÉSZÍTÉS
1. Vegyük ki a sütőrácsot a sütőből és melegítsük elő légkeverés nélkül, 6-os fokozaton 180 °C-ra.
2. A Mix-Fix Pro (350 ml) edényébe tegyük az összes hozzávalót a megadott sorrendben, zárjuk le és rázzuk addig, amíg teljesen összekeveredik, kb. 30 másodpercig.
3. Helyezzük a Szilikon Pálcika formát hideg sütőrácsra, és egyenletesen töltsük meg az üregeket kb. a kétharmadáig.
4. Rakjuk a rácsot a sütő legalacsonyabb szintjére, és süssük kb. 17-18 perc.
5. Hagyjuk állni 5 percig mielőtt óvatosan kifordítjuk.
6. Ismételjük meg a 3-5. lépéseket a megmaradt tésztával.
ÍZESÍTÉSI VARIÁCIÓK
Különböző ízesítésű pálcikákhoz, adjuk hozzá az alábbi összetevők egyikét a 2. lépésben:
- 15 ml / ± 1 ek cukrozatlan kakaópor
- ½ bio narancs vagy citrom, Konyha Gyöngyével lereszelve
- 5 ml / ± 1 tk vaníliapor
- 2 ml / ± ½ tk fahéj
- 10 ml / ± 2 tk matcha zöld tea
- ½ tonkabab, Csupa klikk reszelővel lereszelve
TIPP: További ízletes variáció ha a tészta tetejére sütés előtt, üregenként ½ teáskanál apróra vágott magot (pisztácia, mogyoró, mandula stb.) szórunk.
