A dió 0,6-3,0% (súlyuk 1-1,5%-ának megfelelő mennyiségű) koffeint, 0,1% teobromint, 2,4% katechin típusú cserzőanyagot, 20% keményítőt, festékanyagot, zsírt tartalmaz. Antioxidánsok is bőven találhatóak benne, valamint kis mennyiségben theobromint, d-catechint, l-epicatechint, kolatint, phlobapheneket, antocianin pigmentet (kola red), betaint és fehérjéket tartalmaz.

A friss dióban a koffein cserzőanyaghoz kötött, szárítás alatt ezek a vegyületek elbomlanak és a koffein ekkor szabaddá válik. A Colanuts élettani hatása ugyanakkor nem egyszerűsíthető le a koffeinre, amelynek hatását a tanninok, vagyis a csersavak nagyban befolyásolják.